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Hotel Sackmann GmbH

Murgtalstr. 602
72270 Baiersbronn

+49 744 728 90info@hotel-sackmann.de

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Hotel Sackmann GmbH

Unsere digitale Visitenkarte bietet ihnen immer und überall bequemen Kontakt zu Ihrem 4 Sterne Superior Hotel Sackmann.

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Mit unserer digitalen Gästemappe von Gastfreund können Sie nicht nur ein Zimmer für Ihren nächsten Aufenthalt buchen oder einen Platz in einem unserer Restaurants reservieren sondern haben alle Informationen auf einen Blick.

Aktuelles

Wir waren dabei - 20 Jahre Gourmetgipfel

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Baiersbronn Classic 2022

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Sternstunden 2022

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Sackmannmoments

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Rolling Pin 100 Best Chefs 2022

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Besser in Form denn je

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ahgz Sterne awards 2022

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Unter den Top50 Hoteliers

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Sommer. Familie. Zeit. Glück

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Das kalte Herz - ein besonderes Stück Heimat

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Schlossberg ausgezeichnet vom Guide Michelin

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Kitchen Impossible bei Sackmann

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Wir sind Pearls - Sackmanns Perle im Schwarzwald

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UNTER DEN TOP50 SOMMELIERS DEUTSCHLANDS

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Unser 26. Kulinarisches Highlight

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Ausgezeichnet von TopHotel

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Das Kalte Herz im Hotel Sackmann

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Azubitag - Fit für den Gast

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Wetter

Baiersbronn

Montag, 11:00 Uhr

Winter

Arrangements

Erlebnisreich Wandern

Erleben Sie die Vielfalt des Schwarzwaldes einmal in Wanderstiefeln.

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Sackmanns Schnuppertage

Das Kennenlernangebot, das Genießerherzen höher schlagen lässt.

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Midweek Special für Paare

Das Kennenlernangebot, das Genießerherzen höher schlagen lässt.

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Midweek Special für Freunde

Das Kennenlernangebot, das Genießerherzen höher schlagen lässt.

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Golferlebnis

Die Pauschale für den Abschlag in Ihre entspannte Golfauszeit.

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Sackmanns Verwöhntage

Sich selbst verwöhnen und Kulinarik und Lebensart genießen.

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Sackmanns Wohlfühltage (3 Nächte)

Genießer Arrangement mit Wohlfühlgarantie.

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Sackmanns Sommertage

Sommernächte erleben, die in Erinnerung bleiben.

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Bikegenuss

Radparadies Nordschwarzwald trifft auf Genussurlaub

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Baiersbronn Classic 2022

Genussurlaub kombiniert mit Oldtimer-Charme

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Kurzurlaub für Genießer

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Sackmanns Herbsttage

Jetzt wird es wieder bunt! Entspannt den Herbst begrüßen.

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Alltag Ade

Dem Alltag entfliehen war noch nie so leicht.

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Sackmanns Wintertage

Lernen Sie das Winterwunderland Schwarzwald kennen!

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Sackmanns Adventstage

Eine genussvolle Adventszeit im Schwarzwald erleben.

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Sackmanns Weihnacht

Zauberhafte Weihnachtstage im Genusshotel Sackmann verbringen.

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Neujahrs-Arrangement

Zum Start ins neue Jahr Entspannung und Genuss tanken!

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Sackmanns Silvester

Für einen genussvollen Start ins neue Jahr 2023.

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Schwarzwälder Romantiktage

Romantische Tage zu Zweit im Schwarzwald genießen.

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Von Sonntag bis Freitag

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Highlight-Arrangement-2 Nächte

Sich selbst verwöhnen und Kulinarik und Lebensart genießen. Mit unserem 28. Kulinarischen Highlight.

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Wohlfühltage mit Highlight

Genießer Arrangement mit Wohlfühlgarantie.

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Sunday One-Night-Stay

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Genusshighlights

Willkommen im

Vier Sterne
Superior
Hotel

der Familie Sackmann

zimmer, suiten & Landhaus

Zur Zimmerübersicht

Zimmerstil

Zimmer können von Darstellung abweichen

Schwarzwald
Design

Modern. Elegant. Komfortabel.
In unseren Zimmern der Design Kategorie treffen ästhetische Architektur und Wohlfühlfaktor aufeinander. Durch Ihren modernen Schnitt und die hochwertige Ausstattung ist eine Perfektion aus Eleganz und Natürlichkeit entstanden. Das von der Region inspirierte Ambiente lässt Sie den Schwarzwald regelrecht spüren und lädt zu einer wohltuenden Symbiose aus Entspannung und Anregung zugleich ein.

restaurant &
Bars

Zur Restaurant und Bar Übersicht

Ich möchte

Das Gourmetrestaurant Schlossberg. In diesem Bild sieht man im Vordergrund zwei längliche Holztische aneinander geschoben. Hinter und vor dem Tisch stehen beige Stuhl Sessel. Auf jedem Tisch befindet sich längs eine  schmale beige Tischdecke. Das Gedeck auf dem Tisch, besteht aus einem Wasserglas, einem Brotteller sowie Brotmesser, dazu kommen sowohl Gabeln, Messer und Löffel. In der Mitte des Sitzplatzes liegt eine beige Serviette, dort kommt dann der Teller für das Gericht hin. In der Mitte des Tisches steht eine Vase mit einer orangenen Blume und eine Kerze. Über den hölzernen Tischen hängt eine Glühbirne in einem Goldenen ringförmigen Rahmen. Im Hintergrund des Bildes ist ein hölzernes Regal mit Glasplatten zu erkennen. Im Regal befinden sich verschiedene Arten von Gläsern sowie verschiedene edle Alkoholflaschen. Dazu erkennt man im Hintergrund weitere Tische im gleichen Stil wie der Tisch der im Vordergrund zu sehen ist.
Murgstube mit Fensterplatz. Links im Bild ist ein großes Fenster zu erkennen, auf dem sich ein kleiner Baum in einem Holzkorb und eine weiße hölzerne Gans befindet. Der Raum besteht komplett aus Holz und es hängen weiße Lampen von der Decke hinunter. In der Mitte vom Bild befinden sich zwei hölzerner Tisch mit einem gewissen Abstand. Vor den Tischen stehen auf der linken Seite 1 hölzerner Stuhl und auf der rechten Seite 2 hölzerner Stühle und hinter den Tischen befindet sich, in der Wand integriert, eine lange hölzernere Bank. Auf den Tischen befinden sich graue Tischdecken, diese liegen längs zu den Stühlen. Zudem stehen auf jedem Tisch Wasser und Weingläser, graue Servietten in der Mitte von jedem Platz, Brotteller mit Brotmesser auf der linken Seite des jeweiligen Platzes, ein kleiner Blumentopf in der Mitte der Tische und daneben eine Kerze.
Murgstube mit Fensterplatz. Links im Bild ist ein großes Fenster zu erkennen, auf dem sich ein kleiner Baum in einem Holzkorb und eine weiße hölzerne Gans befindet. Der Raum besteht komplett aus Holz und es hängen weiße Lampen von der Decke hinunter. In der Mitte vom Bild befinden sich zwei hölzerner Tisch mit einem gewissen Abstand. Vor den Tischen stehen auf der linken Seite 1 hölzerner Stuhl und auf der rechten Seite 2 hölzerner Stühle und hinter den Tischen befindet sich, in der Wand integriert, eine lange hölzernere Bank. Auf den Tischen befinden sich graue Tischdecken, diese liegen längs zu den Stühlen. Zudem stehen auf jedem Tisch Wasser und Weingläser, graue Servietten in der Mitte von jedem Platz, Brotteller mit Brotmesser auf der linken Seite des jeweiligen Platzes, ein kleiner Blumentopf in der Mitte der Tische und daneben eine Kerze.

AROMEN. GESCHMACK. KREATIVITÄT.

In diesem Bild erkennt man ein Dessert von Schlossberg. Das Dessert ist ein Schichtdessert bestehend aus dünnem Teig, Buttercreme und Schokolade, auf dem Schichtdessert ist ein Glasur. Das Dessert ist in der Mitte des Bildes auf 3 Schokoladen-Wippen trapitiert. Auf der Glasur befindet sich eine Praline welche mit Kakaopulver bestreut wurde.
Schlossberg Fischgericht. Das Fischgericht besteht aus 3 Fisch Chips welche auf Rosmarin liegen. Das Rosmarin und die Chips, dienen als Rahmen des eigentlichen Fischgerichts, somit umrandet es das Gericht.
Das Gourmetrestaurant Schlossberg. In der Mitte des Bildes erkennt man vier aneinander gereihte hölzerne Tische, jeweils links und rechts von den Tischen stehen beige Stuhl Sessel. Auf jedem Tisch befindet sich längs eine  schmale beige Tischdecke. Das Gedeck auf dem Tisch, besteht aus einem Wasserglas, einem Brotteller sowie Brotmesser, dazu kommen sowohl Gabeln, Messer und Löffel. In der Mitte des Sitzplatzes liegt eine beige Serviette, dort kommt dann der Teller für das Gericht hin. Über den hölzernen Tischen hängt eine goldene Lampe. Links und Rechts im Bild sind weitere gleich eingedeckte Tische und Stühle zu sehen.
Das Gourmetrestaurant Schlossberg. In diesem Bild sieht man im Vordergrund zwei längliche Holztische aneinander geschoben. Hinter und vor dem Tisch stehen beige Stuhl Sessel. Auf jedem Tisch befindet sich längs eine  schmale beige Tischdecke. Das Gedeck auf dem Tisch, besteht aus einem Wasserglas, einem Brotteller sowie Brotmesser, dazu kommen sowohl Gabeln, Messer und Löffel. In der Mitte des Sitzplatzes liegt eine beige Serviette, dort kommt dann der Teller für das Gericht hin. In der Mitte des Tisches steht eine Vase mit einer orangenen Blume und eine Kerze. Über den hölzernen Tischen hängt eine Glühbirne in einem Goldenen ringförmigen Rahmen. Im Hintergrund des Bildes ist ein hölzernes Regal mit Glasplatten zu erkennen. Im Regal befinden sich verschiedene Arten von Gläsern sowie verschiedene edle Alkoholflaschen. Dazu erkennt man im Hintergrund weitere Tische im gleichen Stil wie der Tisch der im Vordergrund zu sehen ist.
In diesem Bild erkennt man ein Dessert von Schlossberg. Das Dessert ist ein Schichtdessert bestehend aus dünnem Teig, Buttercreme und Schokolade, auf dem Schichtdessert ist ein Glasur. Das Dessert ist in der Mitte des Bildes auf 3 Schokoladen-Wippen trapitiert. Auf der Glasur befindet sich eine Praline welche mit Kakaopulver bestreut wurde.
Genuss. Familiär. Gourmet. Romantik

Gourmet­restaurant Schlossberg

Nehmen Sie Platz im Gourmetrestaurant Schlossberg und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise voller Momente zum Genießen.
Die Murgstube. In der Mitte vom Bild befinden sich mehrere aneinander gereihte hölzerner Tische. Hinter den Tischen befindet sich eine lange Bank welche in der Wand integriert ist, vor den Tischen stehen 5 hölzerner Stühle. Auf den Tischen befinden sich jeweils zwei Tischdecken, diese liegen längs zu den Stühlen. Zudem steht auf den Tischen Wassergläser, Weingläser, graue Servietten in der Mitte von jedem Platz, Brotteller darauf ein Brotmesser welches sich auf der linken Seite jedes Platzes befindet, ein kleiner Blumentopf in der Mitte der Tische daneben links und rechts eine grüne Kerze. Die Wand besteht hellem Holz, an dieser hängen 2 große und 4 kleine Bilder welche sich alle in einem braunen Rahmen befinden. Von der Decke hängen zwei weiße Lampen hinunter.
Murgstube bei Sackmann. Es ist ein Raum zu erkennen welcher komplett aus Holz besteht, von der Decke hängen zwei weiße Lampen. An der Wand hängen  zwei große alte Bilder in einem braunen Rahmen. In der Mitte vom Bild befinden sich zwei hölzerner Tisch mit einem gewissen Abstand. Vor den Tischen stehen 	jeweils 2 hölzerner Stühle und hinter den Tischen befindet sich, in der Wand integriert, eine hölzernere Bank. Auf den Tischen befinden sich jeweils zwei Tischdecken, diese liegen längs zu den Stühlen. Zudem stehen auf jedem Tisch Gläser, graue Servietten in der Mitte von jedem Platz, Brotteller mit Brotmesser auf der linken Seite des jeweiligen Platzes, ein kleiner Blumentopf in der Mitte der Tische und daneben eine Kerze.
Murgstube mit Fensterplatz. Links im Bild ist ein großes Fenster zu erkennen, auf dem sich ein kleiner Baum in einem Holzkorb und eine weiße hölzerne Gans befindet. Der Raum besteht komplett aus Holz und es hängen weiße Lampen von der Decke hinunter. In der Mitte vom Bild befinden sich zwei hölzerner Tisch mit einem gewissen Abstand. Vor den Tischen stehen auf der linken Seite 1 hölzerner Stuhl und auf der rechten Seite 2 hölzerner Stühle und hinter den Tischen befindet sich, in der Wand integriert, eine lange hölzernere Bank. Auf den Tischen befinden sich graue Tischdecken, diese liegen längs zu den Stühlen. Zudem stehen auf jedem Tisch Wasser und Weingläser, graue Servietten in der Mitte von jedem Platz, Brotteller mit Brotmesser auf der linken Seite des jeweiligen Platzes, ein kleiner Blumentopf in der Mitte der Tische und daneben eine Kerze.
Bodenständig. Verblüffend. Originell. Urig.

Murgstube

Hier in der Murgstube vereinbaren wir Tradition und Nachhaltigkeit und verwenden ausschließlich regionale Zutaten von Bauern aus der Umgebung.
Das Restaurant Silberberg / Haselbach mit Fensterplatz. In der Mitte des Bildes ist ein länglicher hölzerner Tisch zu erkennen, links vom Tisch steht eine grauer Stoffbank und rechts zwei grüne Stühle. Auf den Tischen liegen zwei graue Tischdecken, diese liegen längs zu den Bänken. Zudem befindet sich an den Plätzen auf dem Tisch jeweils Wasser und Weingläser, graue Servietten in der Mitte von jedem Platz, Brotteller mit Brotmesser auf der linken Seite vom Platz, Besteck für die Speisen und ein kleiner Blumentopf in der Mitte der Tische und daneben eine Kerze. Im Hintergrund des Bildes sind weitere einzelne Tische zu sehen welche das gleiche Gedeck besitzen. Die Tische sind an der länglichen Bank, welche in der Wand integriert ist ausgerichtet. Links im Hintergrund ist das große Fenster mit zwei Blumentöpfen zu erkennen
Frühstücksbereich im Haselbach / Silberberg. In der Mitte des Bildes erkennt man einen großen Schwarzen hölzernen Tisch, in welchem sich Teller befinden und auf dem Tisch befindet sich diverses Obst. Auf der linken Seite des Bildes sind schwarze Regale und Schränke an der Wand zu sehen, Auf der rechten Seite erkennt man diverse Teller, Tassen, Gläser und Säfte auf den Schwarzen Regalen und in den Schränken.
Das Restaurant Silberberg / Haselbach mit Fensterplatz. In der Mitte des Bildes ist ein länglicher hölzerner Tisch zu erkennen, links vom Tisch steht eine grauer Stoffbank und rechts zwei grüne Stühle. Auf den Tischen liegen zwei graue Tischdecken, diese liegen längs zu den Bänken. Zudem befindet sich an den Plätzen auf dem Tisch jeweils Wasser und Weingläser, graue Servietten in der Mitte von jedem Platz, Brotteller mit Brotmesser auf der linken Seite vom Platz, Besteck für die Speisen und ein kleiner Blumentopf in der Mitte der Tische und daneben eine Kerze. Im Hintergrund des Bildes sind weitere einzelne Tische zu sehen welche das gleiche Gedeck besitzen. Die Tische sind an der länglichen Bank, welche in der Wand integriert ist ausgerichtet. Links im Hintergrund ist das große Fenster mit zwei Blumentöpfen zu erkennen
Einfallsreich. Frei. Unendlich.

Restaurant Silberberg/ Haselbach

Direkt vom Markt in unser Buffet gelangen die feinsten Zutaten der Schwarzwälder Bauern. Seien Sie selbst Küchenchef und Kombinieren Sie die große Auswahl an erlesenen Gourmet-Ingredienzien zu Ihren eigenen Kreationen bei Silberberg-Haselbach.
Morgens. Kaffee. Abends. Cocktails.

RheinHOLZ Café-Bar

Kleine Snacks und erstklassiger Kaffee erwartet Sie den ganzen Tag in der RheinHOLZ Kaffeebar. Stillen Sie den kleinen Hunger und blicken Sie durch unsere Panoramafenster.
Ausblick. Natur. Fluss. Rauschen.

Murg-Terasse

Nehmen Sie Platz auf der Murg-Terrasse und bestaunen Sie die prachtvolle Murg wie Sie sich durch die Wildnis des Schwarzwaldes schlängelt.
Rasten. Lesen. Schökern. Erholen.

Wein & Genusslounges

Unsere Lounge ist der perfekte Ort für entspannte Genießer, die sich gerne von unseren Kochbüchern inspirieren lassen möchten.
Entspannen. Abend. Wärme. Kuscheln.

Kaminzimmer

Ein aufregender Tag im Schnee ist vorbei. Machen Sie es sich am Feuer gemütlich und setzen Sie sich an den Kamin.
Kochen. Lernen. Schmecken. Genießen. Feiern.

Kulinarischer Kalender

Events, die begeistern. Unser Kulinarischer Kalender bietet eine breite Auswahl an Brunches, Kochkursen, Weindegustationen und viele weitere Veranstaltungen. 

Wellness & spa

Sitzgruppe in Beige-grau auf der Dachterasse des Wellnesshotels in Baiersbronn. Die Sitzgruppe besteht aus zwei Ecksofas. Eines davon im Rechten Bereich des Vordergrund das zweite im mittigen Hintergrund. auf  An der rechten Seite sieht man den Infinitypool angeschnitten.
Pure Entspannung in Sackmanns Aromenwelten
Lassen Sie die Seele baumeln. Egal ob bei einem Besuch in den Panoramasaunen, während einer entspannenden Massage in der Indoor Aromenwelt oder beim Relaxen auf dem Dach des 360° Murgtal-Sky-SPA mit dem neuen Infinity Sky Pool.

region schwarzwald

KULINARISCHE
HIGHLIGHTS

arrangements & last minute deals

Aktiv Arrangements
Natur & Abenteuer oder abenteuerliche Natur? Genau Hier.
Saisonale Arrangements
Zu jeder Jahreszeit das perfekte Erlebnis. Genau Jetzt!
Genuss Arrangements
Genussmomente. Kreativ, nachhaltig, aromatisch. Genau Das.
Wellness Arrangements
Eintauchen. Entspannen. Entschleunigen. Genau So!

aktuelles aus sackmanns genusshotel

Ich möchte

Frühling. Sommer. Herbst.
Entdecken Sie die herrliche Landschaft des Schwarzwaldes und entspannen Sie auf saftigen Wiesen, in prächtigen Wäldern und auf erhabenen Bergen.
LASSEN SIE SICH VON
EINEM AUFENTHALT ÜBERZEUGEN
Unsere 10 Gründe

Aktuelles für Genießer

Azubitag - Fit für den Gast

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Aktiv Arrangements

Baiersbronn Classic 2022

Genussurlaub kombiniert mit Oldtimer-Charme

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Gourmetrestaurant Schlossberg. Man erkennt viele holzerne gedeckte Tische mit beigen Stoff-Sesseln und eine goldene Lampe von der Decke hängen

Saisonale Arrangements

Wohlfühltage mit Highlight

Genießer Arrangement mit Wohlfühlgarantie.

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Sackmanns Doppelzimmer Design. Im Vordergrund steht auf der linken Seite eine graue Couch mit einem Kissen an der Lehne. In der Mitte befinden sich zwei hölzerne Tische, worauf eine Blumenvase und ein Wasser sowie zwei Glässer stehen Im Hintergrund erkennt man in der Mitte ein Doppelbett, welches eine graue Matraze, sowie weise Bettdecke und weiß grüne Kissen besitzt.

Saisonale Arrangements

Highlight-Arrangement-2 Nächte

Sich selbst verwöhnen und Kulinarik und Lebensart genießen. Mit unserem 28. Kulinarischen Highlight.

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Aktuelles für Genießer

Sackmannmoments

Endlich ist er fertig! Wir präsentieren: Unser Imagefilm.

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Aktuelles für Genießer

Das Kalte Herz im Hotel Sackmann

Am Samstag war es endlich soweit. Das bekannte Märchen "Das kalte Herz" nach Wilhelm Hauff kam nach Hause zurück.

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Aktiv Arrangements

Bikegenuss

Radparadies Nordschwarzwald trifft auf Genussurlaub

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Aktuelles für Genießer

Rolling Pin 100 Best Chefs 2022

Hurra, wir sind wieder unter den 100 best Chefs Deutschlands!

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8/13

Aktuelles für Genießer

Sommer. Familie. Zeit. Glück

Familienhighlight im Sommer - Kinder bis 12 Jahre wohnen kostenfrei im Zimmer der Eltern!

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Das Frühstücksbuffet im Hotel Sackmann. In der Mitte des Bildes erkennt man einen großen Schwarzen hölzernen Tisch, auf dem sich Säfte und andere Leckereien befinden. Auf der linken Seite des Bildes sind schwarze Regale und Schränke an der Wand zu sehen, dort liegen die Bröttchen sowie der Aufstrich. Auf der rechten Seite erkennt man diverse Teller, Tassen, Glässer und Säfte auf den Schwarzen Regalen und in den Schränken.

Genuss Arrangements

Midweek Special für Freunde

Das Kennenlernangebot, das Genießerherzen höher schlagen lässt.

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10/13

Kulinarischer Kalender

Kochkurs: Unsere Klassiker

Nothakers Bauerngans Menü

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Eine Wiese mit einem kleinen hölzernen Stuhl und einem Blumentopf. Auf der linken Seite sieht man einen weißen hölzenernen Stuhl mit einer blau weißen Vase, welche gelbe Blumen enthält. Unter der Vase ist eine kleine Decke, welch ein Blumenmuster besitz. Rechts neben dem Stuhl steht ein Blumentopf mit weißen Margeriten und gelben Tulpen.

Saisonale Arrangements

Sackmanns Sommertage

Sommernächte erleben, die in Erinnerung bleiben.

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Aktiv Arrangements

Golferlebnis

Die Pauschale für den Abschlag in Ihre entspannte Golfauszeit.

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