Service

Genusshighlights

Chef de Partie m/w/d im Hotel Löwen

Werden Sie Mitglied in unserem Löwen-Team.

Über 30 Mitarbeiter setzen sich mit viel Engagement & Freude für das Wohl unserer Gäste ein. Wir arbeiten mit viel Herzblut für unser familiengeführtes 3-Sterne-Superior-Hotel und werden dabei von einem kompetenten, sympathischen Mitarbeiter-Team unterstützt. Das Hotel Löwen mit 46 Betten liegt im berühmten Schwarzwald-Ferienort Baiersbronn im wildromantischen Murgtal. Unser Familienbetrieb verfügt über 2 Restaurants - unser rustikales Schwarzwaldstüble, das „Tannenzäpfle“ und unsere sehr beliebte Wanderhütte – die Panoramahütte, als Location für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder sonstige Feiern.

Ihre Aufgaben

Ordnungsgemäße Handhabung von Materialen
Fachgerechte Zubereitung der Gerichte
Unterstützung des Teams
Wirtschaftliches Arbeiten
Reibungslos und organisierter Arbeitsablauf in der gesamten Küche
Anleitung der Mitarbeiter zur Ordnung, Sauberkeit, fachlich Korrekter und selbständiger Arbeitsweise
Überwachung und Einhaltung alle Hygienevorschriften und Betrieblichen Richtlinien
Überwachung und Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnamen
Kontrolle der Qualität im Produktionsbereich
Kontrolle der Qualität und Quantität bei der Annahme der in der Küche direkt gelieferten Ware
Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe
Ständiger, täglicher Informationsaustausch mit Vorgesetzen
Bestellungen tätigen
Dienstpläne erstellen

Ihr Profil

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Sprechen fließend Deutsch , Englisch von Vorteil
mehrere Jahre Berufserfahrung
Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) / Teambilder
Ausbildereignung (AEVO) oder auch Meisterbrief wünschenswert

Was Sie von uns erwarten dürfen

ein Familiengeführtes Hotel
Eine spannende Aufgabe in einem ansprechenden Umfeld
Eine Interessante und abwechslungsreiche Arbeit
Ein tolles und motiviertes Team
Arbeiten wo andere Urlaub machen
Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
Vollzeitstelle in einem gesicherten Jahresbetrieb
Personalzimmer nahe dem Hotel mit Voll-Verpflegung
oder Hilfe bei der Wohnungssuche
Teilnahme an hotelinternen/externen Schulungen
Weitere Extras, über die wir gerne persönlich mit Ihnen sprechen werden

Sie haben Interesse?

Ansprechpartnerin: Sarah Sackmann
Nico und Daniel Sackmann GbR
Murgtalstraße 604
72270 Baiersbronn-Schwarzenberg

Telefon:
07447 / 9320

Mail:
jobs@loewen-schwarzenberg.de

Herbstliche Landschaft des Schwarzwalds mit Blick auf grüne Wiesen. Die Bäume haben sich bereits in den vielen bunten Herbstfarben, gelb, rot und braun gefärbt. Im Hintergrund erkennt man, wie die Sonne die Hügel in sanftes Licht hüllt.

Specials

Herbstfestspiele Baden Baden

Gespannt den Herbst begrüßen mit unserem Kulturspecial - inklusive Eintritt zu den Herbstfestspielen.

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Herbstliche Landschaft des Schwarzwalds mit Blick auf grüne Wiesen. Die Bäume haben sich bereits in den vielen bunten Herbstfarben, gelb, rot und braun gefärbt. Im Hintergrund erkennt man, wie die Sonne die Hügel in sanftes Licht hüllt.

Specials

Herbstzeitlose - mein Wohlfühlherbst

Jetzt wird es wieder bunt! Entspannt den Herbst begrüßen mit unserem Special Herbstzeitlose.

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Das Frühstücksbuffet im Hotel Sackmann. In der Mitte des Bildes erkennt man einen großen Schwarzen hölzernen Tisch, auf dem sich Säfte und andere Leckereien befinden. Auf der linken Seite des Bildes sind schwarze Regale und Schränke an der Wand zu sehen, dort liegen die Bröttchen sowie der Aufstrich. Auf der rechten Seite erkennt man diverse Teller, Tassen, Glässer und Säfte auf den Schwarzen Regalen und in den Schränken.

Specials

Wer hat Lust auf Schwarzwald? Wanderspecial

Das Kennenlernangebot, das das Wanderherz höher schlagen lässt. Jetzt können Sie den Herbst im Schwarzwald einfangen.

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Ein Dessert aus dem Hotel Sackmann. Dieses ist auf einem blauen Teller mit schwarzem Rand angerichtet. Das Desser besteht aus einem Eis und verschiedenen roten und schwarzen Beeren.

Saisonale Arrangements

Tag der Deutschen Einheit

Wir freuen uns auf ein schönes, verlängertes Wochenende anlässlich des Nationalfeiertags "Tag der Deutschen Einheit.

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Kulinarischer Kalender

Caviar Tasting

Caviar-Tasting mit dem Caviar House im Genusshotel Sackmann

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Entspannung pur zum Sommeranfang. Wohltuende Auszeit im Wiesenblumenmeer.

Saisonale Arrangements

Spätsommerliebe

Bleiben Sie doch etwas länger und genießen den Ausklang des Sommers in vollen Zügen!

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10 verschieden große brennende Kerzen stehen in einer Schneelandschaft. An den Kerzen angelehnt erkennt man zu geschneite Tannenzapfen.

Saisonale Arrangements

Sackmanns Silvester

Für einen genussvollen Start ins neue Jahr.

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Gourmetrestaurant Schlossberg. Man erkennt viele holzerne gedeckte Tische mit beigen Stoff-Sesseln und eine goldene Lampe von der Decke hängen

Saisonale Arrangements

Highlight-Arrangement 3 Nächte

Genießer Arrangement mit Wohlfühlgarantie.

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Aktuelles für Genießer

Sackmannmoments

Endlich ist er fertig! Wir präsentieren: Unser Imagefilm.

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Aktiv Arrangements

Bikegenuss

Radparadies Nordschwarzwald trifft auf Genussurlaub

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10 verschieden große brennende Kerzen stehen in einer Schneelandschaft. An den Kerzen angelehnt erkennt man zu geschneite Tannenzapfen.

Saisonale Arrangements

Sackmanns Weihnacht

Zauberhafte Weihnachtstage im Genusshotel Sackmann verbringen.

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Kulinarischer Kalender

Kulinarisches Highlight

UNTER DEM MOTTO: Tiroler Spitzenköche zu Gast im Schwarzwald

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Kulinarischer Kalender

Erntedank-Brunch

Genussvoller Brunch zum Erntedankfest im Sackmann Genusshotel. Jetzt reservieren!

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Eine Wiese mit einem kleinen hölzernen Stuhl und einem Blumentopf. Auf der linken Seite sieht man einen weißen hölzenernen Stuhl mit einer blau weißen Vase, welche gelbe Blumen enthält. Unter der Vase ist eine kleine Decke, welch ein Blumenmuster besitz. Rechts neben dem Stuhl steht ein Blumentopf mit weißen Margeriten und gelben Tulpen.

Saisonale Arrangements

Sackmanns Sommertage

Sommernächte erleben, die in Erinnerung bleiben.

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