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Montag, 11:00 Uhr
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Weinreise mit Natalie Lumpp
mit dem Weingut Ökonomierat Rebholz aus der Pfalz
Freuen Sie sich auf erlesene Weine eines der renommiertesten biodynamischen Weingüter Deutschlands, begleitet von der feinen Kulinarik aus der Küche von Jörg und Nico Sackmann.
Beginn 15:00 Uhr
Weintasting inklusive Versucherle
64,00 € pro Person
oder
4-Gang Menü & Weinbegleitung
193,00 € pro Person
Auch getrennt buchbar.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!
Was haben ein lebendiger Boden, Mond und Sterne, biodynamischer Weinbau und richtig guter Wein miteinander zu tun?
Und vor allem: Kann man das eigentlich schmecken?
Wir finden es gemeinsam heraus!
An diesem besonderen Tag ist Hans-Jörg Rebholz persönlich zu Gast und nimmt uns mit in seine Weinwelt. Das Weingut Ökonomierat Rebholz gehört zu den spannendsten und eigenwilligsten Weingütern der Südpfalz – geprägt von großer Weinleidenschaft, viel Respekt vor der Natur und einer klaren Vorstellung davon, wie Wein sein soll.
Biodynamie ist dabei weit mehr als ein Zertifikat oder eine besondere Art, Weinberge zu bewirtschaften. Es geht um Boden, Pflanzen, Tiere, den Rhythmus der Natur – und um die Idee, dass ein Wein möglichst viel von seinem Ursprung erzählen soll.
Hansjörg Rebholz erzählt, was dahintersteckt, wie er darüber denkt und warum er seinen Weinbergen so viel zutraut. Und natürlich lassen wir die Weine selbst zu Wort kommen: Wir verkosten eine feine Auswahl großer Rebholz-Weine und gehen gemeinsam auf Entdeckungsreise.
Dazu gibt es kleine Köstlichkeiten aus der Küche von Nico und Jörg Sackmann – feine Begleiter, die den Abend auch kulinarisch zu etwas Besonderem machen.
Also: Glas in die Hand, neugierig sein und einfach genießen.
Denn manchmal beginnt eine spannende Geschichte nicht im Glas, sondern ein paar Meter weiter draußen – im Weinberg.
Kulinarischer Kalender
The Chef's Best
The Chef's Best - unsere Backstage Party - Jörg & Nico Sackmann rocken samt Team unsere Küchenwerkstatt
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Kulinarischer Kalender
Weinreise mit Natalie Lumpp
Genussvolle Weinreise durch die Pfalz mit dem Weingut Georg Fuser
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Aktuelles für Genießer
Wellness Stars Deutschland
Erneut 5 Sterne bei Wellness Stars Deutschland
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Genuss Arrangements
The Chefs Best - wir feiern in unserer Küchenwerkstatt
Sich selbst verwöhnen und Kulinarik und Lebensart genießen.
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Aktuelles für Genießer
Hotel Sackmann in der Kolumne "Rath Checkt ein"
Carsten K. Rath über den Besuch in unserem Hotel.
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TWEN-Special
Speziell für die "Zwanziger" - Lifestyle und Genuss zum Ausprobieren
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Specials
Kleine Auszeit - großes Familienglück
Kleine Auszeit - großes Familienglück
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Kulinarischer Kalender
Oster-Brunch
Osterhasenzeit! Genießen Sie feinste Osterspezialitäten bei unserem frühlingshaften, bunten Osterbrunch.
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Kulinarischer Kalender
Winter-Grillen
Üppige Auswahl an Grillspezialitäten mit buntem Salatteller und köstlichem Dessert.
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Saisonale Arrangements
Sackmanns Silvester
Für einen genussvollen Start ins neue Jahr.
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Midweek Special
Jetzt den Schwarzwald mit allen Sinnen genießen im Spätsommer
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Aktuelles für Genießer
Sommer. Familie. Zeit. Glück
Familienhighlight - Kinder bis 12 Jahre wohnen kostenfrei im Zimmer der Eltern!
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Saisonale Arrangements
Sackmanns Weihnacht
Zauberhafte Weihnachtstage im Genusshotel Sackmann verbringen.
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Kulinarischer Kalender
Winterbrunch
Üppige Auswahl an Grillspezialitäten mit buntem Salatteller und köstlichem Dessert.
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Kulinarischer Kalender
Kulinarische Herbstnacht
Sackmann & Friends. Freuen Sie sich auf unsere Gastköchinnen und -köche. Bald folgen weitere Informationen.
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Kulinarischer Kalender
Winter-Grillen
Üppige Auswahl an Grillspezialitäten mit buntem Salatteller und köstlichem Dessert.
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Kulinarischer Kalender
Valentins Menü
Romantischer Abend zu zweit bei Kerzenlicht und genüsslichem 5-Gang Menü.
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Kulinarischer Kalender
Dreikönigsbrunch
Starten Sie das neue Jahr genussvoll! Es erwarten Sie feine Köstlichkeiten und entspannte Stimmung.
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Saisonale Arrangements
Sackmanns Adventstage
Eine genussvolle Adventszeit im Schwarzwald erleben.
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Saisonale Arrangements
Sackmanns Sommertage
Sommernächte erleben, die in Erinnerung bleiben.
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Sackmanns Wintertage
Lernen Sie das Winterwunderland Schwarzwald kennen!
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